المؤهلات:
-
شهادة معهد تقني (زراعي، غذائي ،) أو شهادة جامعية مناسبة (علوم أغذية – علوم طبيعية).
المهارات:
-
معرفة في أنظمة الجودة وسلامة الغذاء.
-
قدرة على التعلم واكتساب المهارات.
-
مهارات لغة إنكليزية مقبولة.
-
مهارات استخدام الحاسوب برامج أوفيس.
المسؤوليات:
-
مراقبة النقاط الحرجة في الأقسام الإنتاجية
-
التأكد من سلامة اللحم والمواد الأولية المستخدمة في الإنتاج.
-
مراقبة عمل الآلات والتحقق من جودة المستحلب الناتج عنها.
-
متابعة التزام العمال والمشرفين بالتعليمات الصحية والنظافة الشخصية وتعليمات السلامة المهنية.
-
إيقاف المنتجات غير المطابقة للمواصفات المطلوبة وحجرها لحين اتخاذ القرار المناسب من مدير
-
الجودة.
-
مراقبة المواد الداخلة في إعادة التصنيع واتخاذ القرار بقبولها او رفضها.
-
فحص مواد التعبئة والتغليف المستخدمة في الإنتاج.
-
أي مهام أخرى تتعلق بـ (المعايرة الدورية لأجهزة المراقبة والقياس, متابعة شكاوي الزبائن
-
وتوثيقها وقياسها )
-
رفع تقارير توصية لمدير الجودة بالإجراءات الوقائية اللازمة .
-
حفظ سجلات نماذج الفحص والتفتيش الخاصة بإجراء إدارة الجودة.
ملاحظة:
الأولوية للمعفى من خدمة العلم أو المنتهي منها.
